Вяленый вомер — это закуска с лёгким, чистым вкусом и характерной тонкой текстурой. Мясо рыбы получается нежным, с деликатной солоноватостью и едва заметной сладкой ноткой. Благодаря своей изящной структуре и мягкому вкусу, вомер отлично подойдёт для тех, кто ищет что-то лёгкое, но при этом выразительное и необычное.
Место вылова: Атлантический океан
Средний вес: 250-350 г
Калорийность: 190 ккал на 100 г
БЖУ (на 100 г): - Белки: 32 г - Жиры: 5 г - Углеводы: 0 г