Главная ценность этой дикой дальневосточной креветки — необычный внешний вид и сочное, сладковатое мясо, напоминающее по текстуре краба. А еще медвежонок считается одной из самых вкусных и питательных креветок: чистый белок, витамины, Омега-3 и минимум калорий.