Лангустины — изысканный деликатес с нежно-розовым мясом. Сладковатая мякоть с лёгким ореховым послевкусием и более тонкий и изысканный вкус по сравнению с креветками. После приготовления приобретают яркий коралловый оттенок и идеально передают аромат трав и цитрусовых.