Крем-соус бальзамический белый Kalamata Papadimitriou
400,00
₽
₽
Купить
Белый бальзамик получают из белых сухих вин, он считается более легким по вкусу, чем красный. Преимущество белого бальзамического крем-соуса перед красным в том, что он не меняет цвет блюда. Светлый бальзамический уксус — «родственник» классического, темного «бальзамико». Только белый уксус готовят при низкой температуре и не карамелизируют, чтобы избежать потемнения, а также выдерживают меньший срок. У белого уксуса кисло-сладкий вкус, более легкий по сравнению с классическим бальзамическим уксусом, «бальзамико». Хотя уксус называется белым, он имеет золотисто-желтый оттенок. Некоторые белые бальзамики слегка вязкие наподобие сиропов. Белый бальзамический уксус идеален для маринадов (в том числе мяса), светлых соусов и салатных заправок, глазирования овощей. Отлично сочетается со свежими овощами и зеленью.